Co byste měli vědět?

Pokud člověk zkonzumuje více kalorií, než lidské tělo spotřebuje v určitém období, tělo začne přebytečný tuk ukládat na viditelných místech. Přebytečný tuk je spojen s únavou, srdečními nemocemi, rakovinou a stovkami dalších život ohrožujících nemocí. Některé statistické údaje jsou skutečně alarmující.

Nadváha se vyskytuje u:

• 90% lidí s cukrovkou typu 2
• 80% úmrtí na srdeční onemocnění
• 30– 50% selhání ledvin
• 50% potíží s vysokým krevním tlakem a infarktem
• mnoha běžných forem rakoviny (např. plic, prostaty, ledvin)

Pouhých 5 kg nadváhy zvyšuje 4 – 5 násobně riziko vyššího tlaku, cholesterolu a potíží se žlučníkem.

Pokud nedostaneme dostatek bílkovin, vitamínů a minerálů, projevuje se to nejprve změnami nálady, únavou, nervozitou, bolestí hlavy, dezorientací a svalovou slabostí. Dlouhotrvající špatná výživa může způsobit rakovinu, cukrovku, vysoký krevní tlak, Alzheimerovu nemoc a mnohé další nemoci, které jsme si zvykli přijímat jako běžnou součást stárnutí. Moderní medicína běžně napravuje tyto problémy pomocí léků, které se zaměřují spíše na jednotlivé symptomy než na základní problém, kterým je to, co jíme, nebo přesněji v případě špatné výživy to, co nejíme.